Alus darītava „Ilgezeem” savu vēsturi sāk skaitīt no 1863. gada, kad tika dibināta pirmā alus darītava. Tolaik bija vērojams alus ražošanas bums. Un jau 1870. gadā pretim rūpnīcai tika atvērta alus darītava „Tanheizers”. Šīs alus darītavas nosaukums nebija nejaušs, tieši tolaik Rīgā atpūtās izcilais vācu komponists Rihards Vāgners, kurš bija autors operai „Tanheizers” (1845). Tāpēc rīdzinieki saskatīja acīmredzamu alus darītavas nosaukuma saistību ar leģendāro komponistu. 19. gadsimta beigās alus darītavu skaits strauji auga, un 1913. gadā tās visas apvienojās akciju sabiedrībā. Šajā laika periodā rūpnīca „Ilgezeem” izgatavoja iesalu arī citu alus darītavu vajadzībām.
Pirmā
pasaules kara laikā lielākā daļa alus darītavu bija izdemolētas
un bija spiestas pārtraukt savu darbu. Šāds liktenis piemeklēja
arī rūpnīcu „Ilgezeem”, kuras pagrabi bija daļēji sagrauti,
vārīšanas ceha iekārtas – demontētas. 1915. gadā abas alus
darītavas slēdza un ražošanas iekārtas izveda uz
Krieviju.
1930-tajos gados alus darītavas „Ilgezeem” un
„Tanheizers” nacionalizēja, un laika periodā no 1938. līdz
1939. gadam notika pilnīga to rekonstrukcija.
Atjaunotās
rūpnīcas „Ilgezeem” darbība atsākās pēc 2. pasaules kara,
ražojot alu un bezalkoholiskos dzērienus. Tika izstrādātas un
ieviestas ražošanā tādas pazīstamas alus šķirnes kā
“Iļģuciema tumšais” alus un “Dižalus”. Šajā laikā
atsākās iesala ekstrakta ražošana. 1970-os gados alus darītavu
pievieno “Aldarim”, bet 1990-os tas atkal iegūst patstāvību.
2007. gadā uzņēmums atguva savu vēsturisko nosaukumu – SIA
„Ilgezeem”.Adrese: Rīga, Daugavgrīvas iela 82
